Академия прикладной биотехнологии: ФГБОУ ВО «МГУПП»

Содержание

ФГБОУ ВО «МГУПП»

Данильчук Татьяна Николаевна

Директор института

Кузьмина Ирина Анатольевна

Заместитель директора

Кафедры

Общие сведения об институте

Область профессиональной деятельности: технология мяса и мясных продуктов, технология молока и молочных продуктов, биотехнология, клеточные технологии, автоматизация и управление технологическими процессами и производствами, разработка технологических процессов и машинно-аппаратурных схем пищевых производств.

Институт прикладной биотехнологии имени И.А. Рогова осуществляет подготовку бакалавров и магистров с высоким уровнем фундаментальных и специальных знаний, способных успешно осуществлять свою деятельность в наукоемких пищевых производствах и области высоких технологий.

Актуальность подготовки специалистов обусловлена развитием отечественной пищевой промышленности, тесно связанной с сельским хозяйством, а также развитием науки в соответствующих направлениях. В настоящее время пищевая и перерабатывающая промышленность страны представляет собой одну из стратегических отраслей экономики, которая, в соответствии со «Стратегией развития пищевой и перерабатывающей промышленности Российской Федерации до 2020 г.» (Распоряжение Правительства РФ от 17.04.2012 г. № 559-р), призвана обеспечить население России необходимыми по количеству и качеству продуктами питания, что требует постоянного притока и обновления кадрового потенциала.

Профессорско-преподавательский состав института обладает большим опытом работы и высокой квалификацией. 85% состава преподавателей имеют ученые степени и звания. Среди педагогов института – академики РАН, лауреаты Государственных премий в области науки и техники, заслуженные работники высшей школы Российской Федерации, почетные работники высшего профессионального образования Российской Федерации.

Преподаватели института ведут активную научно-исследовательскую деятельность. В институте успешно работают научные школы академика РАН Рогова И.А. и академика РАН Титова Е.И., поддерживаемые грантами Президента Российской Федерации. Деятельность коллективов научных школ позволяет развивать в институте передовые научные направления, в частности в области клеточных технологий, биотехнологии, нанотехнологии, выполнять научные исследования на мировом уровне и вовлекать в научную деятельность студентов. Научно-исследовательская деятельность студентов института неоднократно отмечена дипломами и грамотами различных конференций, симпозиумов, выставок. Результаты научно-исследовательской деятельности института ежегодно отражаются в научных публикациях ученых.

Для проведения учебного процесса, практической и научно-исследовательской работы студентов институт располагает соответствующей материально-технической базой: современное оборудование, лекционные аудитории, аудитории для изучения дисциплин, технологический зал, лаборатории для работы аспирантов, компьютерные классы. В учебных целях активно используются информационные ресурсы, персональные компьютеры, объединенные в локальные сети и имеющие выход в Интернет.

Профессорско-преподавательский коллектив института активно издает учебники, учебные и учебно-методические пособия, в том числе по новым направлениям. Преподаватели института уделяют большое внимание воспитательной работе со студентами на занятиях, участвуют вместе со студентами в мероприятиях Университета.

Создание благоприятных условий для обучения студентов, повышение уровня их профессиональной подготовки, а также развитие передовых направлений в науке, технике и пищевых технологиях являются приоритетными направлениями деятельности института.

Образовательная деятельность

Перечень реализуемых программ

программы бакалавриата

программы магистратуры

Подготовка кадров высшей квалификации

19.06.01 Промышленная экология и биотехнология (Профиль: Технология мясных, молочных, рыбных продуктов и холодильных производств)

МГУПБ. Московский государственный университет прикладной биотехнологии

Ни для кого не секрет, что ко всем работодателям на открытые вакансии приходит огромное количество людей. Часть соискателей представляет дипломы. У одних людей эти документы выданы престижными учебными заведениями, которые ежедневно у всех на слуху, а у других – неизвестными образовательными организациями, информацию о которых порой даже трудно найти в Сети. Во вторую группу входит такой вуз, как Московский государственный университет прикладной биотехнологии (МГУПБ). Давайте рассмотрим его.

Зарождение института

Учебное заведение появилось в 1930 году. Происходящие изменения в государстве стали толчком к открытию вуза. Название он тогда носил иное. Это был химико-технологический институт мясной промышленности. Он предлагал вечернюю форму обучения для поступающих людей.

В 1953 году у вуза сменилось название в связи с расширением сферы деятельности. Теперь он назывался Московским технологическим институтом молочной и мясной промышленности. Аналогичных образовательных организаций в СССР не было. Только этот вуз для существующих предприятий выпускал технологов мясного и молочного производства, инженеров-экономистов, подготовленных в соответствии с профилем учебного заведения.

Работа вуза в конце XX – начале XXI века

За несколько десятилетий учебное заведение внесло огромный вклад в экономику государства, его развитие. В связи с этим в 1981 году институт наградили орденом Трудового Красного Знамени. А через несколько лет у вуза вновь сменилось название. В столице в 1989 году уже функционировал институт прикладной биотехнологии.

В последующие годы у высшего учебного заведения менялся статус. Сначала оно стало академией, а позднее – государственным Московским университетом прикладной биотехнологии (МГУПБ). Изменение статуса свидетельствовало о высоком качестве подготовки студентов, наличии в числе сотрудников высококвалифицированных преподавателей.

80-летний юбилей и дальнейшая судьба

2010 год был знаменательным в истории университета. Вуз отметил 80-летие. Это было время подводить итоги своей деятельности. За период существования учебное заведение выросло из небольшой организации в ведущий вуз, предоставляющий возможность получить образование в области пищевой биотехнологии, товароведения, экспертизы, сертификации и стандартизации продуктов питания и кормов.

Однако после празднования 80-летнего юбилея Московский государственный университет прикладной биотехнологии просуществовал недолго. В 2011 году он прекратил ведение самостоятельной образовательной деятельности по причине присоединения к столичному вузу пищевых производств, который существует в настоящее время.

Деятельность МГУПБ до присоединения

До момента присоединения к другому вузу Московский государственный университет прикладной биотехнологии обучал около 5 тысяч студентов. Образовательная деятельность велась на огромном количестве факультетов:

на технологическом;
автоматизации биотехнических систем;
пищевой биотехнологии;
холодильных технологий и техники;
санитарно-ветеринарном;
безопасности жизнедеятельности;
экономико-инженерном;
биотехники;
безотрывного обучения.

Поступаюшему в Московский государственный университет прикладной биотехнологии было из чего сделать выбор, ведь каждый факультет осуществлял обучение по нескольким направлениям. Например, технологическое структурное подразделение предлагало «Технологию продукции общественного питания и спецназначения», «Технологию сырья и продукции животного происхождения» и др.

Отзывы о Московском государственном университете прикладной биотехнологии

Те люди, которые когда-то учились в МГУПБ, не пожалели о своем выборе. Практически у всех остались положительные воспоминания о вузе. Выпускники говорят, что университет всегда стремился обеспечить высокий профессиональный уровень тех людей, которые выходили из его стен с дипломами. Учебное учреждение регулярно участвовало в международных программах и проектах, осуществляло обмен студентами, преподавателями, научными сотрудниками.

Многим выпускникам жалко, что теперь Московский государственный университет прикладной биотехнологии не ведет самостоятельную деятельность, не является уникальной частью образовательной системы. Радует тот факт, что он не исчез бесследно. Московский университет пищевых производств (МГУПП) перенял его традиции, принял на работу его преподавателей, начал подготавливать студентов по аналогичным специальностям.

Краткая информация о МГУПП

Университет, выпускающий кадры для пищевых производств и располагающийся в столице, является одним из крупнейших инженерно-технических вузов нашей страны. Он подготавливает специалистов для перерабатывающих и пищевых отраслей агропромышленного комплекса. Вуз имеет богатую историю, длящуюся более 85 лет.

В стенах учебного заведения студенты получают хорошую теоретическую подготовку. Практические навыки они обретают:

в испытательном центре качества пищевой продукции;
учебно-производственном комплексе по основным процессам пищевых технологий;
мини-пекарнях;
учебно-производственном комплексе «Мини-пивзавод»;
научно-производственном центре «Здоровый продукт» и так далее.

Столичное высшее учебное заведение пищевых производств ничем не хуже существовавшего в прошлом университета. Здесь имеются аналогичные направления подготовки и специальности, предоставляются широкие возможности для получения практических навыков.

В заключение стоит отметить, что Московский государственный университет прикладной биотехнологии был очень хорошим учебным учреждением. Работодатели могут не бояться принимать на свободные вакансии выпускников этого вуза. А вот тем людям, которым порекомендовали факультеты Московского государственного университета прикладной биотехнологии, стоит знать, что в настоящий момент он не существует в качестве самостоятельного юридического лица. При желании получить те специальности, которые он предлагал, стоит поступить в столичный вуз пищевых производств.

МГУПБ. Московский государственный университет прикладной биотехнологии

О МГУПБ

МГУПБ – один из крупнейших учебно-научно-производственных центров федеральной формы собственности в области биотехнологии и пищевой промышленности. Это учебное заведение, которое выпускает высококвалифицированных специалистов, обладающих высокими профессиональными знаниями по профилирующим дисциплинам.

Университет создан в далеком 1930 году. Он является одним из лучших российских многопрофильных вузов, осуществляющих подготовку управляющего персонала для работы на перерабатывающих предприятиях агропромышленного комплекса РФ. В приоритете отрасли мясной и молочной пищевой промышленности. В 2010 МГУПБ году прошел государственную аккредитацию, а в 2011 – получил бессрочно действующую лицензию на ведение учебно-научной деятельности в России.

Вуз принимает непосредственное участие в программах и проектах международного уровня, производит взаимообмен студентами, аспирантами, стажерами, преподавателями и сотрудниками научного блока с ведущими учебно-научными учреждениями иностранных государств.

Основная цель университета – предоставление учащимся необходимого уровня знаний и профессиональной подготовки, которая позволила бы им в будущем хорошо приспосабливаться к новым условиям труда и мастерски выполнять свою работу. Выпускники вуза – независимые целенаправленные личности, обладающие высокими культурно-нравственными качествами и способные решать комплексные задачи повышенного уровня сложности в сфере биотехнологии прикладного характера и других отраслях пищевой промышленности.

Образовательный процесс в МГУПБ

В основе образовательной деятельности вуза лежит внедрение и активное развитие инновационных учебных программ, отвечающих всем требованиям современных работодателей к качеству обучения будущих специалистов. Помимо теоретических знаний, каждый студент получает предпринимательские навыки и колоссальный опыт ведения коллективной научной деятельности исследовательского характера.

В стенах вуза свою преподавательскую деятельность осуществляют члены-корреспонденты РАСХН, академики, профессора, доценты, кандидаты и доктора химических наук, лауреаты различных премий государственного масштаба, а также заслуженные ученые РФ.

Образовательная программа представляет собой многоуровневую систему, состоящую из бакалавриата, специалитета, магистратуры, а также аспирантуры и докторантуры. В аспирантуру можно поступить на основании конкурса и при наличии высшего профессионального профильного образования степени специалист или магистр.

Обучение осуществляется на платной и бесплатной основе.

Молодым людям, являющимся студентами вуза, предоставляется право на отсрочку военного призыва до того времени, пока они не завершат свое обучение.

На настоящий момент времени в составе университета имеется 13 факультетских отделений:

технологический;
пищевой биотехнологии;
биотехнологии;
автоматизации биотехнических систем;
холодильной техники и технологии;
ветеринарно-санитарный;
инженерно-экономический;
гуманитарный;
естественно-научный;
безотрывного обучения;
довузовской подготовки;
повышения квалификации руководящих работников и специалистов пищевой промышленности;
повышения квалификации преподавателей высших учебных заведений.

Также на базе университета функционируют 2 института:

Предпринимательства – на договорной основе осуществляет подготовку бакалавров по различным формам обучения. К тому же предоставляет возможность окончить вуз всего за 2-3 года (в зависимости от формы обучения), обучаясь по сокращенной программе, и стать обладателем второго высшего образования по специальности экономика.
Политехнический – выпускает инженеров различной специализации и уровня подготовки (бакалавров, специалистов, магистров и аспирантов).

На базе вуза организованы специализированные курсы, позволяющие студентам подтянуть профилирующие дисциплины, а абитуриентам - подготовиться к поступлению.

При университете создана организация, занимающаяся трудоустройством выпускников университета.

Инновации в учебной деятельности преподавательского состава МГУПБ

Основная задача этого направления – повышение конкурентоспособности одаренных студентов, выработка в них уверенности в себе, воспитание культурно-нравственной индивидуальности, целенаправленно идущей к успеху. Основная деятельность – создание и активное развитие системы опережающего образования.

Материально-техническое обеспечение МГУПБ

Инфраструктура университета хорошо развита. Здесь есть:

5 учебно-лабораторных корпусов;
студенческий городок для проживания иногородних студентов и аспирантов;
санаторий-профилакторий;
вычислительные центры с мощным компьютерным оборудованием;
богатая библиотека с просторным читальным залом и 5 электронными залами;
спортивный зал и стадион;
столовая;
кафе.

Досуг студентов МГУПБ

В университете организованы слаженные творческие коллективы: команда КВН, театр студенческих миниатюр, вокальные группы. Также действуют следующие спортивные секции: мини-футбол, волейбол, лыжный спорт, настольный теннис, легкая атлетика, баскетбол, восточные единоборства. Постоянно проводятся торжественные мероприятия, творческие конкурсы и показательные выступления.

ФГБОУ ВО «МГУПП»

Стрелюхина Алла Николаевна

Директор института

Кафедры

Общие сведения об институте

В настоящее время в пищевой и перерабатывающей промышленности насчитывается более 30 отраслей, свыше 60 подотраслей и видов производства, объединяющих более 70 тысяч предприятий и организаций различных форм собственности и мощности, рассчитанных более чем на 1,5 миллиона рабочих мест.

Для дальнейшего развития пищевой и перерабатывающей промышленности большое значение имеет своевременное обеспечение промышленных, научно-исследовательских, опытно-конструкторских и машиностроительных предприятий и организаций пищевых производств качественно подготовленным персоналом, способным быстро адаптироваться к изменению конъюнктуры рынка, создавать новые и модернизировать существующие технологии, внедрять современную технику, совершенствовать механизмы хозяйствования предприятий.

ФГБОУ ВО «Московский государственный университет пищевых производств» в течение почти 85 лет является ведущим учебным и научным учреждением России, общепризнанной кузницей высококвалифицированных кадров в области технологий пищевых производств, пищевого машиностроения, экономики и организации производства пищевых продуктов, автоматизации и информатизации технологических процессов, биотехнологии, ветеринарно-санитарной экспертизы, пищевой химии и экологии.

Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий представляет собой крупное учебное, научное, методическое и учебно-производственное структурное подразделение Университета, осуществляющее свою деятельность в области технологии пищевых производств, здорового питания населения, биотехнологии, товароведения и технологии общественного питания, химической технологии.

Миссия института интегрирована с миссией Университета в целом и на современном этапе заключается

в обеспечении высококачественной многоуровневой подготовки конкурентоспособных специалистов современной пищевой индустрии в соответствии со стандартами и образовательными программами нового поколения на базе инновационных образовательных технологий и основных принципов и направлений государственной политики в области обеспечения продовольственной безопасности страны;
в постоянном совершенствовании учебной, учебно-методической, научно-исследовательской и организационной деятельности института в целях сохранения статуса головного научно-образовательного учреждения по подготовке специалистов в области пищевой индустрии.

Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий сегодня это

высококвалифицированный профессорско-преподавательский состав
специализированные лаборатории, оснащенные необходимыми профессиональными полупроизводственными установками и лабораторным оборудованием
компьютерные классы
научно-исследовательская деятельность профессорско-преподавательского состава
учебно-исследовательская и научно-исследовательская работа студентов
подготовка и издание учебников, учебных и учебно-методических пособий, публикации научных статей
участие в российских и международных выставках и конференциях
внеучебная работа со студентами

Обеспечение образовательного процесса

Профессорско-преподавательский состав обладает высокой квалификацией. По всем направлениям подготовки от 65 до 90% состава преподавателей имеют ученые степени и звания. Среди ученых - педагогов - заслуженные работники высшей школы РФ, Почетные работники высшего профессионального образования РФ, преподаватели, удостоенные почетного звания «Европейский преподаватель инженерного вуза Международного общества по инженерному образованию – ING PAED IGIP.

За последние годы учеными-педагогами Института разработаны и внедрены в образовательные программы подготовки специалистов разного уровня десятки новых курсов, в том числе «Пищевая химия», «Безопасность сельскохозяйственного сырья и пищевых продуктов», «Пищевые и биологически активные добавки», «Общие принципы переработки сырья и основы технологии пищевых продуктов» (со специальным разделом «Теория технологического потока»; «Современная проблема науки в пищевых и перерабатывающих отраслях АПК»; «История и методология науки о пище»; «Химия пищевых гидроколлоидов»; «Химия пищевого белка»; «Ферменты в пищевой промышленности»; «Реологические методы контроля качества сырья и готовой продукции»; «Современные методы анализа продовольственного сырья и продуктов питания» и многие другие.

Одним из достижений последнего десятилетия является реализация магистерских программ по направлению «Технология продуктов питания», разработаны и реализуются более 20 наукоемких спецкурсов, обеспечивающих подготовку выпускников-магистров как разработчиков и исследователей, способных разрабатывать новые принципы функционирования технологических систем от переработки сырья до выпуска готовой продукции, создавать новые продукты заданного состава и свойств, предлагать новые физические, физико-химические, коллоидные, биохимические и микробиологические процессы для их производства; обеспечивать научное обоснование эффективности их производства и т.д.

В число реализуемых магистерских программ входят такие программы, как «Биокаталитические процессы в пищевых технологиях»; «Пищевая химия»; «Пищевые добавки и улучшители»; «Анализ и контроль пищевых производств»; «Биотехнология алкогольных, слабоалкогольных и безалкогольных напитков»; «Пищевая микробиология»; «Моделирование и оптимизация технологических процессов производства пищевых продуктов»; «Биохимия зерна, продуктов его переработки и комбикормов»; «Новые пищевые продукты для рационального и сбалансированного питания» и другие.

Материально-техническая база Института обеспечивает проведение всех видов лабораторной, дисциплинарной и междисциплинарной подготовки, практической и научно-исследовательской работы студентов, предусмотренных соответствующими учебными планами.

В процессе обучения студенты полностью обеспечены учебной, учебно-методической литературой и иными информационными ресурсами. Создана и продолжает активно актуализироваться электронная библиотека. В учебных целях активно используются сотни персональных компьютеров, объединенных в локальные сети, свыше 1000 компьютеров имеют выход в Интернет. В учебном процессе активно используются различные лицензионные программные продукты.

Образовательная деятельность

Перечень реализуемых программ

программы бакалавриата

19.03.01 Биотехнология

Биоинжиниринг и бионанотехнологии
Молекулярная и клеточная биотехнология, генетика, микробиология

19.03.02 Продукты питания из растительного сырья

Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий
Технология функционального питания и продуктов длительного хранения
Технология виноделия и ликероводочных изделий
Технология пивоварения и безалкогольного производства
Технология парфюмерно-космических и эмульсионных продуктов
Технология пищевых ингредиентов и БАД
Технологии кондитерских, сахаристых и шоколадных изделий
Технология субтропических и пищевкусовых продуктов

19.03.04 Технология продукции и организация общественного питания

Технология кулинарной продукции, ресторанный бизнес

43.03.01 Сервис

Инновационные технологии сервиса в ресторанном бизнесе

программы магистратуры

Подготовка кадров высшей квалификации

18.06.01 Химическая технология (Профиль: Технология и переработка полимеров и композитов)
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии (Профиль: Биотехнология пищевых продуктов и биологически активных веществ)
19.06.01 Промышленная экология и биотехнологии (Профиль: Технология обработки, хранения и переработки злаковых, бобовых, крупяных продуктов. плодоовощной продукции и виноградства)

ФГБОУ ВО «МГУПП»

РЕКТОР	Управление делами и имущественными отношениями	Отдел делопроизводства и архивной работы; Отдел имущественных отношений и земельного кадастра; Секретариат	Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел кадров		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Юридический отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	1 отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Экзаменационный центр на базе ФГБОУ ВО «МГУПП» при центре оценки квалификации «АПК Эксперт-Персонал»		Пр. № 1/233 от 30.10.2018; Пр. 1/49 от 26.03.2019
	Контрактная служба - отдел закупок и размещения заказов		Пр. № 1/65 от 29.03.2019
	Отдел внутренней безопасности и противодействия коррупции		Пр. № 1/67а от 29.03.2019
Проректор по экономике и стратегическому развитию	Управление бухгалтерского учета и финансового контроля	Отдел бухгалтерского учета и финансового контроля; Отдел учета заработной платы и стипендии; Отдел учета и контроля доходных операций.	Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Планово-финансовый отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел платных образовательных услуг		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел рекламы и PR		Пр. № 1/302а от 24.12.2018
	Отдел продвижения услуг		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
Проректор по учебно-воспитательной работе	Учебно-методическое управление	Учебно-методический отдел; Отдел по воспитательной и социальной работе; Отдел качества и методической поддержки.	Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Центр развития молодежных инициатив	Культурный центр	Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел лицензирования и аккредитационной работы		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел профориентационной работы		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Центр содействия трудоустройству студентов и выпускников		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Библиотечно-информационный центр		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел организации приема		№ 1/201а от 14.09.2018
	Отдел организации приема и продвижения услуг		Пр. 1/1а от 11.01.2019
	Центр довузовской подготовки		Пр. № 1/57 от 29.03.2019
	Центр дополнительного образования, повышения квалификации и переподготовки		Пр. № 1/57 от 29.03.2019
	Международный технологический колледж		Пр. № 1/57 от 29.03.2019
	Медицинский институт непрерывного образования	Кафедра «Кожные и венерические болезни с курсом косметологии»; Кафедра «Медицинская реабилитация и физические методы лечения с курсами остеопатии и паллиотивной медицинской помощи»; Кафедра «Онкология»; Кафедра «Организация здравоохранения, социальная гигиена и организация госсанэпидслужбы»; Кафедра «Лучевые методы диагностики и лечения; Кафедра «Психиатрия»; Кафедра «Терапия и детские болезни»; Кафедра «Урология»; Кафедра «Фармация»; Кафедра «Оториноларингология»; Кафедра «Хирургия повреждений»; Кафедра «Стоматология и челюстно-лицевая хирургия»; Кафедра «Акушерство и гинекология»; Кафедра «Судебно-медицинская экспертиза»; Научно-исследовательский отдел; Учебно-методический сектор; Учебный отдел	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт международного образования	Кафедра «Лингвистика и профессиональная коммуникация»; Кафедра «Социально-гуманитарные дисциплины»; Кафедра «Русский язык как иностранный»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности	Кафедра «Ветеринарная медицина»; Кафедра «Ветеринарно-санитарная экспертиза и биологическая безопасность»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий	Кафедра «Индустрия питания, гостиничного бизнеса и сервиса»; Кафедра «Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий»; Кафедра «Технологий бродильных производств и виноделие»; Кафедра «Кондитерские, сахаристые, субтропические и пищевкусовые технологии»; Кафедра «Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт экономики и управления в пищевой отрасли	Кафедра «Общий и таможенный менеджмент»; Кафедра «Экономика и управление социально-экономическими системами»; Кафедра «Физико-математические дисциплины»; Кафедра «Физическая культура и спорт»; Кафедра «Пищевая безопасность»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт прикладной биотехнологии имени академика РАН Иосифа Александровича Рогова	Кафедра «Технология и биотехнология продуктов питания животного происхождения; Кафедра «Инженерия процессов, аппаратов, холодильной техники и технологий»; Кафедра «Химия и экотоксикология»; Кафедра «Конструирование функциональных продуктов питания и нутрициология»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт информационных технологий, автоматизации и робототехники	Кафедра «Автоматизированные системы управления биотехнологическими процессами» Кафедра «Прикладная механика и инжиниринг технических систем»; Кафедра «Информатика и вычислительная техника пищевых производств»	Пр. № 1/62 от 29.03.2019
	Институт магистратуры		Пр. № 1/232 от 25.10.2018
Проректор по научной работе	Управление научных исследований	Отдел научно-технической информации; Отдел научных конкурсов и сопровождения НИР; Отдел подготовки научно-педагогических кадров в аспирантуре; Отдел управления интеллектуальной собственностью	Пр. № 1/166 от 31.07.2018 Пр. № 1/36 от 04.03.2019
	Центр коллективного пользования научным оборудованием «Качество и безопасность пищевых продуктов»	Лаборатория фундаментальных и прикладных исследований качества и технологий пищевых производств; Лаборатория композитных материалов; Межкафедральная лаборатория «Прикладная сонохимическая лаборатория»	Пр. № 1/166 от 31.07.2018 Пр. № 1/214 от 05.10.2018
	Центр наукометрии и публикационной активности	Редакция средства массовой информации электронного международного научного журнала «Здоровье. Питание и Биотехнологии»	Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Студенческий бизнес-инкубатор-отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Центр коллективного пользования «Перспективные упаковочные решения и технологии рециклинга»		Пр. № 1/191 от 31.08.2018
	Инжиниринговый центр «Передовые пищевые технологии и безопасность продуктов питания»	Испытательный лабораторный центр Отдел качества; Отдел проектирования	Пр. № 1/193а от 31.08.2018; Пр. № 1/236 от 31.10.2018
Проректор по административно-хозяйственной работе	Управление информационных технологий	Отдел развития информационных технологий; Отдел связи и эксплуатации оргтехники; Отдел технического сопровождения систем контроля доступа и видеонаблюдения	Пр. № 1/166 от 31.07.2018 Пр. № 1/36 от 04.03.2019
	Студенческий городок		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Инженерно-технический отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Транспортный отдел		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел по содержанию зданий и сооружений		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Отдел по обеспечению, гражданской обороны и охраны труда		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Редакционно-множительное бюро		Пр. № 1/166 от 31.07.2018
	Полиграфический центр		Пр. №1/36а от 04.03.2019

ФГБОУ ВО «МГУПП»

Телефонный справочник

Институты

Международный технологический колледж МГУПП

125080, город Москва, Волоколамское шоссе, дом 11, ауд. 405

+7 (499) 750-01-11 доб. 5634

Институт ветеринарии, ветеринарно-санитарной экспертизы и агробезопасности
Ветеринарная медицина	Марюшина Татьяна Олеговна	[email protected]upp.ru
Ветеринарно-санитарная экспертиза и биологическая безопасность	Шихов Сергей Сергеевич	[email protected] +7(499)750-0111 доб. 4333
Институт прикладной биотехнологии имени академика РАН И.А. Рогова
Технологии и биотехнологии продуктов питания животного происхождения	Абдрашитова Галина Газизовна Морозова Виктория Всеволодовна	[email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб.4366
Инженерии процессов, аппаратов, холодильной техники и технологий	Стефанова Виктория Александровна	[email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7217; 7626
Конструирования функциональных продуктов питания и нутрициологии	Демидова Татьяна Ивановна	[email protected]
Институт пищевых систем и здоровьесберегающих технологий
Индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса	Кусова Ирина Урузмаговна Шипарева Марья Герасимовна	[email protected] [email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7155
Зерна, хлебопекарных и кондитерских технологий	Рубан Наталья Викторовна Андреева Алеся Адольфовна Бакуменко Олеся Евгеньевна Белявская Ирина Георгиевна	[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7156
Технологии бродильных производств и виноделие	Григорьев Максим Александрович	[email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7232; 7174
Кондитерских сахаристых, субтропических и пищевкусовых технологий	Клемешов Дмитрий Анатольевич	[email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 6578; 7155
Биотехнология и технология продуктов биоорганического синтеза	Чурмасова Людмила Алексеевна Николаева Юлия Владимировна Иванова Людмила Афанасьевна	[email protected] [email protected] [email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7135; 7131
Институт экономики и управления в пищевой отрасли
Общий и таможенный менеджмент	Нечаев Борис Петрович Косикова Юлия Адольфовна	[email protected] [email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 6565
Пищевая безопасность	Крюкова Елизавета Вячеславовна	[email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7166
Экономика и управление социально-экономическими системами	Шайлиева Марина Магомедовна	[email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7033
Институт промышленной инженерии, информационных технологий и мехатроники
Автоматизированные системы управления биотехнологическими процессами	Карелина Екатерина Борисовна Благовещенская Маргарита Михайловна	[email protected] [email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб.4302
Информатика и вычислительная техника пищевых производств	Воронина Полина Викторовна	[email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7247; 7253
Прикладной механики и инжиниринга технических систем	Федоренко Борис Николаевич Якушев Алексей Олегович	[email protected] [email protected] +7 (499) 750-01-11 доб. 7194