Республиканская Детская Библиотека

9 лучших русских водок 2022 года

Элегантный и удобный для еды, этот вековой дух — больше, чем вы думаете.

От

Бетси Эндрюс

Бетси Эндрюс

Бетси Эндрюс — независимый журналист, специализирующийся на вине, спиртных напитках, еде, путешествиях и окружающей среде.

Узнайте о Liquor.com Редакционный процесс

Обновлено 02.02.21

Мы самостоятельно исследуем, тестируем, проверяем и рекомендуем лучшие продукты — узнайте больше о наш процесс. Если вы покупаете что-то по нашим ссылкам, мы можем получить комиссию.

«Русская водка — это аналог прекрасного французского вина в мире спиртных напитков», — говорит Энтони Бейкер, ветеран таких баров, как The Aviary и The Grill в Нью-Йорке. «Вы можете просто предположить, что они делают это лучше», — говорит он. «Итак, это то, что я выбираю, когда хочу принести лучшую водку, которую я могу принести».

Страна, которая, по всей вероятности, изобрела спирт в 14 веке, любит свои водки большие и дерзкие, чтобы освежиться между укусами. «Исторически сложилось так, что водка и русская кухня имеют очень тесные связи. В России принято пить водку, когда застолье в кругу семьи или друзей ест корнишоны, маринованные помидоры, хлеб с маслом и икрой, вареную картошку с маслом и укропом, квашеную капусту, свежая сельдь с луком и борщ со сметаной», — говорит миксолог российского происхождения Слава Борисов, главный бармен Travelle at The Langham в Чикаго.

Хотя Тони Абу-Ганим, автор книги Vodka Distilled , любит русскую водку в коктейлях и с едой, он предлагает: «Чтобы по-настоящему оценить ее, пейте ее прямо из морозильной камеры в маленьком замороженном стакане и наслаждайтесь всеми этими ароматами. сырья и стилистических различий, которые проявляются по мере нагревания. В этом красота русской водки».

Лучший результат: Жемчужина России Ultra Black Label

Предоставлено Дризли

Купить на DrizlyКупить в Минибаре Доставка

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки: перец, минералы, пшеница, сливки

Эта «великолепная» бутылка предлагает «все, что вы хотите от водки», заявляет Абу-Ганим. «Он шелковисто-гладкий и сложный, со слоями вкуса и долгим послевкусием». Вместо того, чтобы настаивать на нейтральности, как это делают многие производители Нового Света, производители этой бутылки премиум-класса «оставляют определенное количество минеральности в послевкусии», — говорит он. «Он острый, но с очень элегантной текстурой».

Читать далее: Лучшие водки

Лучшее разорение: Beluga Gold Line

Предоставлено The Whisky Exchange

Купить в DrizlyКупить в Liquorama.netКупить в Минибаре Доставка

Регион:

Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки:  Лаванда, пшеничная манная крупа, дикие травы

Борисов называет это «одной из самых впечатляющих водок из России». Продается вместе с небольшим деревянным молоточком, который нужен для того, чтобы открыть сургучную печать. Роскошный дизайн бутылки соответствует питьевым характеристикам спирта. «Философия Beluga заключается в том, чтобы водка отдыхала после каждого этапа производства. Окончательный период отдыха составляет 90 days, — объясняет он. — Это позволяет Beluga достичь идеального баланса и гармонии». Пять раз фильтрованный, он чрезвычайно мягкий и округлый с «восхитительными цветочными нотами и сливочным послевкусием».

Лучший бюджет: Русский стандарт

Предоставлено ReserveBar

Купить в DrizlyКупить в Liquorama.netКупить в Минибаре Доставка

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки: перец, хлеб, сливки

«Это одна из самых доступных русских водок на рынке», — говорит Абу-Ганим, и при цене менее 20 долларов она также вполне доступна. Но не позволяйте низкой цене обмануть вас; это первоклассный спирт, приготовленный с использованием чистой ледниковой воды и четырехкратной угольной фильтрации. «Это действительно отражает характер русской водки», — объясняет Абу-Ганим. «Он большой, смелый и пряный, и вы можете попробовать рожь и пшеницу».

Лучше всего пить: Зыр

Предоставлено Дризли

Купить в DrizlyКупить в Liquorama.netКупить в Минибаре Доставка

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки:

Белый перец, апельсиновая цедра, специи для выпечки

Абу-Ганим называет этот «спящий бренд», изготовленный из классической смеси пшеницы и ржи, «немного более изысканным, немного более элегантным», чем большинство русских водок. Он пьет его замороженным в хрустальном стакане на 1,5 унции. «Мне нравится раскрытие, которое дает холодная водка, когда она постепенно нагревается, и вы ее пьете», — говорит он, отмечая «сложные» волны вкуса в этом, от перечных специй до цитрусовых, а затем гвоздики, кориандра, аниса и цветов меда. .

Лучшие мулы для Москвы: Золото Русского Стандарта

Предоставлено ReserveBar

Купить в DrizlyКупить в Liquorama. netКупить в Минибаре Доставка

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки:  Ваниль, карамель, миндаль, лимон

Настоянная (но не ароматизированная) сибирским золотым корнем, эта водка превращается в московского мула. Бутылка среднего уровня от «Русского стандарта», она производится, как и остальная часть линейки, из озимой пшеницы, которая, как объясняет Абу-Ганим, дает «солодовую зернистость» и «насыщенную сливочную сладость», которые «красиво» сочетаются с пряно- сладкое имбирное пиво. Готовя напиток, Борисов предпочитает «подавать его по назначению: в медной чашке, чтобы температура коктейля как можно дольше оставалась минимальной».

Читать далее: Лучшие московские кружки для мулов

Лучшее традиционное: водка Polugar Classic Rye

Предоставлено Wine.com

Купить в Wine Chateau

Регион: Россия | Крепость: 38,5% | Дегустационные заметки: Ржаной хлеб, черный перец, мед, миндаль

«Чтобы узнать, каковы на вкус предки водки, попробуйте этот редкий продукт», — предлагает Борисов.

Сделанный по традиционному рецепту и методу производства, он перегоняется через медные перегонные кубы для получения спирта, который «ближе к невыдержанному односолодовому виски, чем к водке из перегонных кубов», отмечает он. Этот процесс позволяет Полугару «создавать ароматное, ароматное «хлебное вино», как это делалось в 18 и 19 веках.века.» Он рекомендует пробовать его при комнатной температуре и сочетать с традиционными русскими блюдами, чтобы ощутить всю гамму его вкусов.

Читать далее: Лучшие ароматизированные водки

Лучший Сибиряк: Водка Хаски

Предоставлено Дризли

Купить на Дризли

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки: Минеральная вода, Ваниль, Сливки

Названная в честь знаменитой местной породы собак и производимая в Омске, где местная пшеница растет в течение очень короткого лета, это «одна из самых истинно сибирских водок, которые вы когда-либо пробовали», — говорит Борисов.

«Одним из самых важных компонентов водки является вода, и Husky использует кристально чистую воду за Полярным кругом, которая придает невероятную свежесть и бодрость». По его словам, эта водка, отфильтрованная при низких температурах для удаления нежелательных добавок, является «идеальной коктейльной водкой».

Лучшее со льдом: Сибирская водка Mamont

Предоставлено Caskers

Купить на DrizlyКупить на Caskers

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки: Зефир, Кедровый орех, Анис

Названная в честь экземпляра юкагирского мамонта, найденного в Сибири в 2002 году, эта бутылка в форме бивня мамонта наполнена водкой, полученной из зерна одного сорта — ржи, пшеницы и проса — из российского Алтайского края. «Одна из самых отличительных черт этой водки — настойка кедрового ореха, которую добавляют для обогащения аромата и вкуса», — говорит Борисов.

«Очень здорово потягивать с большим хрустальным кубиком льда».    

Читать далее: Лучшие подарки для любителей водки

Лучше всего с едой: классическая пшенично-ржаная водка «Жемчужина России»

любезно предоставлено Astor Wine

Купить на DrizlyКупить на Liquorama.net

Регион: Россия |  Крепость:  40% | Дегустационные заметки:  Масло, перец, минералы

Абу-Ганим любит эту пшенично-ржаную водку за «богатый, полный вкус, ее ржаную пряность и сладкие маслянистые ноты, которые дает пшеница». «Это прекрасная водка, которую можно пить сама по себе, — говорит он, — но мы упускаем прекрасную возможность», если не подаем ее вместе с едой. Гравлакс, колбасные изделия, фуа-гра, маринованная сельдь, икра или любые другие копченые, маринованные, вяленые или соленые продукты прекрасно сочетаются с «крепким стилем» этой «красивой, бархатистой жидкости».

Зачем доверять Liquor.com?

Бетси Эндрюс – независимый журналист, специализирующийся на еде и напитках, путешествиях и окружающей среде. На протяжении двух десятилетий она пишет о вине и крепких спиртных напитках. Бетси пишет для Liquor.com с мая 2020 года. Ее работы публиковались в журналах Food & Wine, Eating Well, The Wall Street Journal, SevenFifty Daily, VinePair, Wine Enthusiast, Travel & Leisure и других изданиях.

Все, что вам нужно знать о Транссибирском поезде

Содержание:

• Типы поездов и их описание
• Занятия на Транссибирской магистрали
• Первый класс
• Второй класс
• Различия между первым и вторым классом
• Классы китайских поездов
• Туалеты и душевые
• Безопасность на Транссибе
• Стоимость билетов на Транссибирский поезд
• Транссибирский поезд 1-го класса Стоимость билетов на человека в ЕВРО

Поезда дальнего следования обычно классифицируются по скорости и уровню обслуживания. Выбрав Транссибирские пакеты, вы отправитесь на скорых поездах. Для поездки с промежуточными остановками, если вы хотите осмотреть города по пути, вы также можете ездить на пассажирских поездах более низкой категории, особенно в России.

Скорые поезда (скорый поезд).  Поезда с номерами от 1 до 160. Они очень удобные и быстрые с минимальным количеством остановок в крупных городах. График работы удобный (отправление ночью, прибытие утром). Средняя скорость – 70-90 км/ч.

Скорый поезд с уникальным названием (фирменный поезд)  – Примерно то же самое, но сервис лучше (вагоны чище, провожатые более внимательны). Поезд «Россия» курсирует из Москвы во Владивосток, «Красная стрелка» соединяет Москву и Санкт-Петербург. Средняя скорость – 60 км/ч

Пассажирские поезда (пассажирский поезд).  Поезда с номерами от 170 до 870. Это междугородние поезда с большим количеством остановок. Средняя скорость – 40-50 км/ч.

Скоростные поезда (скоростной поезд).  Номер поезда с 161 по 169. Средняя скорость 100 км/ч. ; все вагоны оборудованы DVD-плеерами, очень удобные сиденья. Эти поезда доступны только на некоторых определенных маршрутах.

Классы на Транссибирской магистрали

Поезда Транссибирской железной дороги бывают российскими, монгольскими или китайскими. Все они комфортабельны и обычно предлагают 1-й, 2-й и 3-й классы.

Первый класс

В каждом вагоне 1 класса по 2 спальных места, 9 купе в вагоне. В китайских и монгольских поездах кровати расположены на двухъярусной кровати вверху и внизу вместе с небольшим диваном. В российских поездах — две нижние кровати. В каждом конце коридора есть две ванные комнаты и туалеты, обычно очень чистые. Все отсеки запираются. Первые классы транссибирского поезда также известны как Спальный вагон или СВ. Только в высокий сезон в поездах N4 и N24 есть несколько роскошных деревянных купе с раковиной, прикрепленной к купе.

Второй класс

Второй класс (Купе) имеет четыре комфортабельных спальных места в каюте, 9 купе в вагоне. В каждом конце коридора есть 2 умывальные комнаты и туалеты, обычно очень чистые. Отсеки запираются. Нижние полки имеют нечетные номера (1,3,5 и т.д.), верхние полки имеют четные номера (2,4,6,8 и т.д.).

Различия между первым и вторым классом

Обычное отличие почти всех транссибирских поездов состоит в том, что купе второго класса имеют 4 спальных места, а купе первого класса — 2 койки. Существует очень небольшая разница в размере отсека, декоре или размере окна.

Российские и монгольские поезда

Четырехместные купе второго класса называются купе. Купе удобные и чистые, с полным набором постельных принадлежностей.

Классы китайских поездов

Китайцы называют свои купе мягкими спальными местами, так как это 4-х местное купе, почти такое же, как купе 2-го класса в России, а купе повышенной комфортности представляет собой 2-х местное купе, в котором обычно есть душ / умывальник, общий для 2 кабин, одноместное верхнее и нижнее спальное место и небольшой диван.

Несмотря на то, что все международные поезда соответствуют высоким стандартам, количество вагонов первого класса ограничено, и вам следует бронировать места заранее, если вы не хотите упустить возможность путешествовать в салоне первого класса.

За вагонами первого и второго класса присматривают обслуживающий персонал, называемый «проводник» (мужчина) или «проводница» (женщина). Проводник проверит ваш билет у двери в спальное место при посадке. Вскоре после отъезда заедет проводник и выдаст вам постельные принадлежности (две простыни, наволочку и полотенце) в запечатанных упаковках. В купе вы найдете одеяла и матрасы. В конце коридора стоит самовар с неограниченной бесплатной горячей водой. Полноценно пообедать можно и в вагоне-ресторане, который есть в большинстве транссибирских поездов. Они также подают напитки и закуски. За два блюда и пару бутылок пива вы потратите менее 20 евро.

Туалеты и душевые

Проводник производит ежедневную уборку туалетов, которые находятся в каждом конце вагона. Только в 1-м классе поездов №3 и №4 и в отдельном вагоне (служебном вагоне) душевые предусмотрены в каждом купе.

Безопасность на Транссибе

Безопасность на Транссибе не проблема. Тем не менее, следует принять разумные меры предосторожности, такие как запирание купе изнутри, когда вы спите, или попросите сопровождающего запереть его снаружи, когда вы покидаете его.

Цены на билеты на Транссибирские поезда

Цены на билеты на Транссибирские железные дороги могут быть только ориентировочными для Транссибирских, Трансмонгольских и Трансманьчжурских маршрутов. В зависимости от сезона, даты поездки и наличия мест цены могут сильно варьироваться.

Транссибирские поезда первого класса Цены на одного человека в ЕВРО.

Маршрут без пересадок 1 класса. €

Санкт-Петербург / Москва или наоборот (ночной поезд № 3 или 2, спальные места) 195  
Санкт-Петербург/Москва или наоборот (дневной поезд – сидячие места) 225
Москва-Пекин (№ 4 через Монголию) 940  
Москва-Пекин (№ 20 9 0 903 3 через Маньчжурию) 1 9003 Moscow-Irkutsk 597
Москва-Уланбатор или наоборот (Nr. 6 или Nr. 5) 638
Moscow-P-P-P-Pyongyang (Nr. 200035
Moscow-P-Pyongyang (NR. 200035
Moscow-P-Pyongyang (NR. 200035

9030 9303 9030 9030 3




9030 9303 9030 903 Москва-Владивосток 1192
Москва-Пермь/Екатеринбург 488
Moscow-Novosibirsk 545
Irkutsk-Ulanbator или наоборот (Nr. 6 или Nr. 5) 330
Irkutsk-Mroscator или Vice Versa (Nr. 362 или Nr. 263)

)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)
)

) № 5 или 81), цена первого класса не действует для поезда № 81 795
Иркутск-Москва (№ 1) 1072
Улан-Батор-Пекин (№ 24), см. примечание 3 308 Пекин (номер 4) 367
Пекин-Москва (номер 3 через Монголию) 1046  
Beijing-Moscow (nr. 19 via Manchuria)  1150  
Beijing-UlanBator (nr. 23/23K)  400  
Beijing-UlanBator (nr. 3)  714  
Beijing-Irkutsk (nr. 3 через Монголию) 714
Пекин-Иркутск (№19 через Маньчжурию) 703
Иркутск-ул. Санкт-Петербург (№ 9) 1060
Иркутск-Владивосток (№ 8 / № 2) 670/960

Маршрут с 1 остановкой 1 класс. €

Москва-Улан-Батор-Пекин (вн. 4 Москва-Улан-Батор), см. прим. 2 912
Москва-Улан-Батор-Пекин (вл. 6 Москва-Улан-Батор), см. прим. 2 920
Москва-Иркутск-Пекин ( д. 4 Иркутск-Пекин) 1096
Москва-Иркутск-Пекин (д. 20 Иркутск-Пекин) / Москва-Иркутск-Владивосток 1180
Москва-Иркутск-Улан-Батор (д. 3 09 07 УЛ 3)
Москва-Иркутск-Улан-Батор (н-р 362 ИКТ-УЛН), (1кл. на №362 = 2 места в 2кл.)

Маршрут с 2 остановками 1 класс.