Курсы английского языка в строгино: Курсы английского языка в Строгино
10 лучших курсов английского для детей в Строгино: адреса, цены на обучение
Знать английский язык – очень важно для современного ребенка. И лучше записать ребенка на курсы как можно раньше. Языковые школы в Строгино предлагают эффективные курсы английского для детей с использование игрового подхода и актуальных методик обучения. Вы можете выбрать подходящую школу и записать ребенка на пробное занятие с любого возраста — от года до трех, дошкольников 4-5 лет, младших школьников и подростков.
На занятиях дети учатся выражать свои мысли на английском языке, осваивают лексику и грамматику через игру и интересные задания, расширяют свои представления о культуре англоязычных стран и укрепляют междисциплинарные связи посредством проектной деятельности.
Содержание
- 1 Uchi.Doma (онлайн)
- 2 Tetrika (онлайн)
- 3 ИнЯз Курсы английского
- 4 ВКС-Строгино
- 5 Траверса
- 6 Английский рядом с домом
- 7 English, theatre & kids
- 8 Центр иностранных языков Language Link
- 9 Центр Детского Творчества
- 10 «Аллада» Сеть Языковых школ
- 11 Школа иностранных языков «ЛингваИнформ»
- 12 English Lingua Centr
Uchi.
Сайт: https://www.doma.uchi.ru/english-tutor/
Стоимость: бесплатный вводный урок, от 720 р. за индивидуальное занятие
Репетиторы по английскому языку для 1−11 классов
Обучение школьников английскому языку: от алфавита до ЕГЭ. Ребенок сможет свободно разговаривать и получить высокий балл на экзамене.
- Все программы разрабатываются по методике Учи.ру
- Теория отрабатывается на понятных примерах из жизни
- Программа обучения подбирается на вводном уроке индивидуально — в зависимости от уровня владения английским
- Курсы адаптируются под возраст ребенка: игры и квесты для самых юных учеников, для взрослых — более классический формат
- Разговорный английский оттачивается благодаря общению с репетитором
- Прогресс в обучении отслеживается с помощью тестов
Программа для младшей школы
Курс рассчитан на детей 5–11 лет.
Программа для средней школы
Уроки с репетитором помогут ученикам углубить знания английского языка, улучшить оценки в школе и преодолеть языковой барьер.
Подготовка к ЕГЭ
На первом занятии репетитор оценит уровень знаний ребенка и составит индивидуальный план обучения.
Платформа понятна для ребенка, наглядна для родителей:
- Прогресс в личном кабинете — видно сколько уроков пройдено, какие темы изучил ребенок и сколько занятий осталось
- Регулярная обратная связь от преподавателя — не только разъяснение материала, но также советы и поддержка педагога
- Автопроверка домашних заданий — сразу видны ошибки и результат
- Видеочат с учителем — разбор вопросов и сложных тем
- Гибкое расписание с удобным переносом занятий
- Виртуальная доска — интерактивное взаимодействие для лучшего усвоения
Tetrika (онлайн)
Сайт: https://tetrika-school. ru/english_kids
Стоимость: бесплатный пробный урок
По промокоду Gift — скидка 10%!
Онлайн-репетитор по английскому языку для детей 4-10 лет
Развитие разговорной речи и навыков чтения, пополнение словаря, улучшение оценки, углубление знания языка.
Английский детям для любых целей:
- помогут выучить английский с нуля и полюбить предмет
- готовят к контрольным, учат выполнять домашнюю работу самостоятельно, помогут повысить оценку
- подготовят к изучению языка в школе, устранят пробелы и наверстают упущенное
- помогут заговорить на английском, преодолеть языковой барьер
- подготовят к олимпиаде и специальным экзаменам
- выходят за рамки школьной программы, учат понимать речь носителей языка
ИнЯз Курсы английского
Адрес: ул. Кулакова, 20, стр. 1А
Сайт: https://inyazkursi. ru
Телефон: +7 (495) 203-44-12, +7 (926) 004-05-31
Стоимость: от 11 500р. в месяц
В ходе уроков английского дети расширяют свой лексический запас, развивают и совершенствуют устную речь, осваивают чтение и письмо на английском языке с помощью увлекательных детских учебных материалов, сказок, стишков и песенок, а также диалогов и маленьких веселых рассказов на английском.
Занятия проходят в игровой форме, интересной для детей этого возраста, и в творческой атмосфере. Дети с удовольствием изучают английский, закладывая базовые навыки иностранного языка и готовясь к последующему уровню владения английским языком.
- Курс готовит школьников к свободному владению более высоким уровнем английского.
- Интенсивное развитие и правильная постановка разговорной английской речи, углубленное изучение лексики, понимание носителей английского на слух, умение легко вести монолог и диалог на английском.
- Уверенное знание грамматики, написание эссе, сочинений и писем на иностранном языке.
- Высокий балл на Всероссийской проверочной работе (ВПР).
По окончании курса дети могут по желанию сдать британские экзамены KET (Key English Test) и PET (Preliminary English Test).
- KET (Key English Test)
Пожалуй, KET является наиболее лёгким из всех экзаменов и предназначен для детей. Его прохождение означает официальное подтверждение владения ребёнком языком на уровне Pre-Intermediate для детей. Для сдачи экзамена учащийся должен освоить порядка десяти лексических тем и грамматических форм.
- PET (Preliminary English Test)
Для школьников в возрасте от 10 до 14 лет существует более сложный экзамен, который можно рассматривать как промежуточный шаг перед будущей сдачей IELTS. В ходе экзамена проверяется уровень владения письменным и разговорным английским, а также умение читать и понимать тексты на общие темы.
ВКС-Строгино
Адрес: ул. Маршала Катукова, 24, корп. 5
Сайт: https://www.bkc.ru
Телефон: +7 495 104 99 00
Стоимость: 10 000р. в месяц
Сеть школ иностранных языков ВКС была основана в 1992 году. Сегодня ВКС-ih – это крупнейшая сеть школ и лидер на рынке образовательных услуг. Школа ВКС в Строгино работает с 2005 года. В Школе ВКС Строгино вы найдете большой выбор образовательных программ, созданных с учетом возраста, уровней и целей, которые вы ставите перед собой. В Школе работаю замечательные преподаватели — носители языка. Здесь Вы можете познакомиться, придя на пробное занятие и присоединившись к подходящей Вам группе.
Курсы английского для детей и подростков:
- Playway (3-6 лет)
- Super Minds (7-9 лет)
- Prepare (10-12 лет)
- Gateway (13-16 лет)
ВКС-IH внимательно следит за качеством обучения. В компании существует отдельное подразделение, состоящее из Директора по образованию (DOS) и их Ассистентов (ADOS). К каждой школе прикреплен свой ADOS, в обязанности которого входит постоянно следить за качеством обучения в школе, проводить обзервации, помогать преподавателям в решении методических вопросов.
Траверса
Адрес: ул. Твардовского, 18, корп. 2
Сайт: https://traversa-school.ru
Телефон: +7 (495) 757-43-03
Стоимость: 10 000р. в месяц
Школа иностранных языков «Траверса» имеет 20-ти летний опыт в преподавании европейских языков. Лидирующим языком по количеству студентов здесь является, конечно же, английский (ENGLISH). Кроме того, здесь можно записаться на курсы немецкого, итальянского и сербского языков, как для начинающих, так и для продвинутых студентов. Есть группы для взрослых и подростков с 10 лет.
Преимущества изучения иностранных языков в Строгино:
- идеальные условия для учебы;
- удобное расписание занятий;
- квалифицированные педагоги и методисты;
- иностранные преподаватели;
- уникальный метод «Колодец альфа-бета»;
- современные учебные материалы;
- образовательный процесс увлекательный и непринужденный;
Наличие уникального метода обучения «Колодец альфа-бета» позволяет студентам максимально эффективно изучать языки в короткий срок.
В школе иностранных языков «Траверса» преподают опытные иностранные преподаватели из Англии, Германии, Сербии, Италии и других стран, которые на практике дают свои знания студентам. Кроме базовых курсов школа предлагает студентам различные мероприятия развивающего характера, связанные с праздниками и другими поводами для неформального общения в коллективе.
Здесь царит атмосфера отзывчивости, творческий подход и доброжелательность — это их стиль, характеризующий учебный процесс обучения иностранным языкам в Строгино. Внимательность и индивидуальный подход со стороны опытных педагогов дают хорошие результаты для усвоения материала.
Отличительной чертой школы иностранных языков в Строгино являются:
- группы не более 6 человек;
- персональные занятия;
Английский рядом с домом
Адрес: ул. Твардовского, 2, корп. 5
Сайт: http://ndenglish. ru
Телефон: +7 (495) 196-80-53
Стоимость: от 800р. за занятие
В школе учат детей с 6 лет. Занятия проходят в игровой форме на английском языке.
Как проходит занятие?
Каждое занятие проходит по плану, в котором учитываются интересы и потребности ребенка. Занятие состоит из логичных этапов: приветствие, повторение, презентация нового материала, практика, выведение в самостоятельную устную или письменную речь, финальная часть. Эти этапы соединены «мостиками», поэтому учащиеся проходят их незаметно для себя, но эффективно для запоминания материала.
Подростков готовят к использованию языка в реальной жизни. Они участвуют в дискуссиях, пишут блоги и электронные письма, читают современные статьи, слушают интервью. Также в студии идет подготовка к ОГЭ, ЕГЭ, Кембриджским экзаменам KET, PET, FCE.
На занятиях используется английский язык. Это позволяет учащимся перестать мысленно переводить русские фразы на английский и наоборот. Исключения делаются только для учащихся уровня Beginner, Elementary, Pre–Intermediate. В этих группах преподаватель может объяснить по-русски что-то непонятное.
English, theatre & kids
Адрес: ул. Твардовского, 14, корп. 2
Сайт: https://mm-ta.ru
Телефон: +7 (966) 666-73-92
Стоимость: от 9500р. в месяц
Инновационный курс по собственной программе английского для детей, который поможет улучшить оценки, уверенно общаться в путешествиях и достигнуть своих целей в учебе. Программа основана на самых актуальных темах для подростков и современных учебных технологиях.
Ваш ребенок узнает около 1500 слов, освоит грамматику и произношение. Особое внимание уделяется разговорному языку. Курс нацелен на раннюю подготовку к ОГЭ и ЕГЭ, Кембриджским экзаменам. На курсе, кроме собственных наработок, используются ведущие учебные пособия Oxford и Cambridge.
- Научатся легко и быстро строить предложения
- Будут грамотно писать и читать без ошибок
- Запомнят около 150 новых слов в месяц
- Научаться составлять разные слова от одного корня
- Будут постоянно задействованы в живом общении и ролевых играх
- Смогут понимать английскую речь на слух
- Смогут поддержать беседу на английском
- Смогут узнать нужную информацию из живого общения, видео или аудио
Кроме того, то, что дети изучают английский под эгидой театра, английский не заканчивается за пределами класса. У детей есть доступ на все мероприятия, квесты и спектакли театра на английском. Они дают возможность не только повеселиться, но и с головой уйти в атмосферу непринужденного общения на живом, а не книжном, английском.
Центр иностранных языков Language Link
Адрес: ул. Авиационная, д. 63
Сайт: https://www.languagelink.ru
Телефон: +7 495 152 39 23
Стоимость: от 9 000р. в месяц
С каждым годом становится все очевиднее снижение возраста начала обучения английскому языку — или «ранний старт»*. Раннее обучение отвечает потребности взрослых, желающих, чтобы их дети как можно более качественно знали иностранный язык. Начинать учить иностранный язык в детстве гораздо легче: ребенок способен больше запоминать и лучше воспринимать. Посещая курсы английского для детей, ребенок избавляется от многих трудностей, с которыми сталкиваются при изучении языка взрослые. При этом, занятия в школе Language Link для детей увлекательные, что только способствует их эффективности.
Главная задача программ для подростков — создать благоприятные условия для студентов, переживающих период существенных изменений в их жизни: переход от детского возраста к подростковому. Данные программы максимально учитывают особенности детей к восприятию информации: тщательно подобранные в соответствии с интересами школьников темы, четкая и понятная структура излагаемой информации, а также яркое, красочное оформление учебников способствует лучшему пониманию учебного материала. Курсы для подростков также отличаются разнообразием мультимедийных приложений, межпредметными связями и вниманием к грамматике.
Выбор программы зависит не только от возраста, но и от того, как и где ранее ребенок изучал язык. Администраторы и преподаватели школы помогут Вам подобрать наиболее подходящую программу именно для Вашего ребенка.
Центр Детского Творчества
Адрес: Строгинский бульвар, д. 7, корп. 3
Сайт: https://strogin.ru
Телефон: +7 495 750 1101
Стоимость: не указана
Ваш ребенок еще не говорит по-английски? Он плохо запоминает слова? Проблемы с грамматикой?
Обучаясь в центре, Ваш ребенок:
- будет грамотно говорить, читать и писать
по-английски; - повысит успеваемость по английскому языку в школе;
- сможет сдать тесты европейского и российского стандартов!
Курс нацелен на развитие всех языковых аспектов : восприятия на слух, устной речи, чтения, грамматики и письма. Предлагается интересное обучение и индивидуальный подход к каждому ребенку. С помощью различных мнемотехник дети с легкостью запоминают 20-30 слов за одно занятие. Актуальные темы, новаторский подход к изучению грамматики, продуманная система заданий на развитие языковых умений и навыков общения делают процесс обучения эффективным и увлекательным. Современные интерактивные пособия позволяют проводить полноценные занятия в любом формате обучения: в кабинете, онлайн и смешанном. Дети с удовольствием и желанием идут на занятия! Шаг за шагом — к вершине успеха!
«Аллада» Сеть Языковых школ
Адрес: Строгинский бульвар, 9
Сайт: https://alladaschool.ru
Телефон: +7 495 844 64 83
Стоимость: 7 900р. в месяц
Уважаемые родители, английский для детей является одним из неотъемлемых элементов комплексного и гармоничного развития Вашего ребёнка. Современные программы английского языка для детей позволяют эффективно преподавать язык с самого раннего возраста, например, уже с детского сада. Чем раньше ваш ребёнок начнет изучать английский, тем лучше он будет им владеть к моменту начала обучения в школе и тем успешнее будет это обучение. Без уверенного владения английским сейчас невозможно представить жизнь активного и успешного человека, английский язык для Ваших детей — это ключ к множеству дверей в их подростковой и взрослой жизни.
Занятия английским с детьми имеют целый ряд особенностей: важно не только правильно доносить материал и удерживать внимание ребёнка на предмете изучения, необходимо, чтобы уроки детского английского были интересными и увлекательными. Эта задача требует высококвалифицированного педагога, обладающего не только навыками преподавания, но и компетенцией детского психолога. И, разумеется, не последнюю роль играет и программа по которой проходят занятия. Здесь есть всё для того, чтобы Ваши дети выучили английский язык, обращайтесь! На курсах английского языка в Москве «Аллада» Вы можете заниматься всей семьёй на очень привлекательных условиях. Курсы «Аллада» — английский для всех возрастов и любого кармана.
Школа иностранных языков «ЛингваИнформ»
Адрес: Ул. Маршала Катукова, д. 16, 2-ой этаж
Сайт: http://www.linguainform.ru
Телефон: +7 (499) 750-0773, +7 (495) 750-0618
Стоимость: от 6 800р. в месяц
Программы:
- Общий английский
- Общий английский для детей и подростков, включая подготовку к экзаменам ГИА и ЕГЭ
- Интенсивный разговорный английский
- Бизнес-английский
- Подготовка к экзаменам FCE, CAE, CPE, IELTS, TOEFL
- Английский язык индивидуально
- Английский язык для корпоративных клиентов
- Группы выходного дня
Набор в группы различных уровней и возрастов (дети, подростки, взрослые) производится на постоянной основе, поэтому начинать занятия Вы можете в любое время. При составлении расписания учитываются пожелания студентов так, чтобы время занятий было удобным для всех. Все возникающие вопросы Вы сможете разрешить с компетентным и приветливым персоналом школы.
Преподавание ведется по коммуникативной методике по современным учебным материалам.
Преподаватели имеют богатый опыт преподавания, высшее лингвистическое образование, международные сертификаты (по преподаванию языка как иностранного по коммуникативной методике) и огромное желание передать студентам свои обширные знания.
Время занятий: будни 09.00 — 21.30
Время тестирования: будни 11.00 до 19.00
English Lingua Centr
Адрес: ул. Кулакова, 17к2
Сайт: https://english-online.ru
Телефон: —
Стоимость: от 8 500р. в месяц
English Lingua Centre — курсы английского языка в Москве с самой широкой сетью филиалов, партнер Оксфордского Университета. Обучение ведется по классическим годичным программам обучения по методике New Headway в групповой и в индивидуальной форме. Из специализированных курсов наиболее востребованы краткосрочные интенсивные программы изучения английского языка для всех возрастных групп, а также подготовка к экзаменам TOEFL, IELTS, FCE, CAE, ЕГЭ.
Сотрудничество между курсами английского языка English Lingua Centre и Оксфордским университетом насчитывает уже уже более 10 лет. English Lingua Centre считает методические разработки Оксфордского университета и великолепные учебные пособия, выпускаемые его издательским домом Oxford University Press, лучшими на рынке обучения английскому языку как иностранному. Преподаватели English Lingua Centre проходят регулярные стажировки в Оксфорде. В свою очередь, Оксфордский университет высоко оценивает вклад школы в развитие преподавания английского языка в России и рекомендует сеть школ English Lingua Centre в Москве для обучения по своим методикам TEFL.
Стандартные группы — это базовая форма обучения на курсах English Lingua Centre минимальная по стоимости. Занятия проходят в группах от 8 до 10 человек, что является идеальным количеством учащихся для коммуникативной методики, где на первом плане разговорная речь и навыки общения на иностранном языке, а также для других методик, основанных на активном взаимодействии как преподавателя с учениками, так и учеников друг с другом. Стандартные группы также отличаются устойчивостью с точки зрения организации учебного процесса при долгосрочных программах обучения английскому языку.
Курсы английского языка — 🚩 метро Строгино — Москва с отзывами, адресами и фото
24 места
- курсы английского языка — все заведения в городе Москве;
- мы нашли для вас 24 учебных центра у метро Строгино;
- курсы английского языка — адреса на карте, отзывы пользователей с рейтингом и фото.
-
Языковые курсы
- Метро, район
-
Рейтинг
- Есть акции
- Онлайн-запись
- Рядом со мной
- Круглосуточно
- Открыто сейчас
- Будет открыто ещё 2 часа
- С отзывами
- С фото
- Рейтинг 4+
- Сортировка По умолчаниюПо цене ➚По цене ➘Сначала лучшиеПо расстоянию
-
0Другие фильтры
-
I
3D-тур
60
-
Я
-
3D-тур
57
-
Б
-
F
-
В
-
E
-
3D-тур
51
-
Я
-
E
-
Т
-
B
-
Л
-
С
-
G
-
Ц
-
И
-
T
-
E
Больше нет мест, соответствующих условиям фильтров
- Пользователи Zoon.ru наиболее положительно оценили Iq007, Строгино, Языковая школа.
-
Можно ли доверять отзывам о учебных центрах на Zoon.ru?
Да! Каждый день мы фильтруем до 20 тыс. отзывов и удаляем найденные фейки и спам.
Рекомендуем также
Бефстроганов по-русски • Curious Cuisiniere
Бефстроганов – это нечто большее, чем то, чем его представляли 50-е и 60-е годы. Наш простой и аутентичный рецепт Бефстроганов по-русски сочетает в себе нежную говядину и ароматные грибы в сливочном соусе для элегантного, но быстрого блюда.
Что такое русский бефстроганов?
Строганов (или Строганов) — простое и сытное русское блюдо, состоящее из обжаренных кусочков говядины, подаваемых в сметанном соусе.
Датируется серединой 19го века и назван в честь члена семьи Строгановых, которые были группой очень успешных русских купцов и землевладельцев: самых богатых бизнесменов в царской России.
Первый известный рецепт появляется в середине 1800-х годов в русской поваренной книге.
После падения царской России блюдо обрело популярность в Китае. Затем, во время Второй мировой войны, русские и китайские иммигранты, а также военнослужащие США привезли это блюдо в США.
Популярность бефстроганова в США
В 50-х и 60-х годах Строганов был довольно популярен в США, но со временем его имидж был омрачен консервированным грибным супом и плохими кусками мяса, которые заливали лапшой или рисом и подавали в школьных столовых.
Это блюдо приобрело такую популярность, что стало поистине культовым блюдом. К сожалению, именно эта версия столовой стала ассоциироваться у всех в Штатах с этим названием.
Если вас отпугнули плохие столовые версии бефстроганова, сейчас самое время дать ему еще один шанс.
Какой кусок говядины используется для бефстроганов?
Для приготовления бефстроганов лучше всего использовать ту часть говядины, которая хорошо подходит для быстрого приготовления. Это означает, что вам нужно что-то довольно нежное само по себе.
Нам нравится использовать стейк из вырезки, но стейк из пашины — еще один хороший вариант.
Важно нарезать стейк тонкими ломтиками или кусками поперек волокон. Это укорачивает волокна мяса, делая его более нежным при меньшем количестве приготовления.
Как приготовить настоящий бефстроганов?
В первый раз, когда мы готовили домашний бефстроганов, когда сели обедать, мы немного не поверили тому, что сидело перед нами.
Может быть?
Элегантный вариант бефстроганова?
Сытное и ароматное блюдо. С кусочками говядины и обильными нежными грибами.
И сделать его совсем несложно!
Сначала обжариваем грибы, а затем снимаем их со сковороды. Это дополнительный шаг, но он действительно творит чудеса, создавая разные элементы в блюде, вместо того, чтобы все было на вкус одинаково.
После грибов пришло время обжарить лук и говядину.
Затем пришло время приготовить соус из говяжьего бульона и приправ.
В конце добавляют сметану, чтобы соус стал более густым и нежным!
Менее чем за 30 минут у вас будет невероятно сытное блюдо, которое можно подавать с разными добавками.
С чем подают традиционный бефстроганов?
В России чаще всего можно встретить традиционный бефстроганов, который подают с жареным картофелем (картофелем фри). Его также можно подавать с картофельным пюре или рисом.
Здесь, в Штатах, паста является наиболее распространенным дополнением к бефстроганову, особенно к яичной лапше.
Куда бы вы ни отправились, обязательно нужно что-нибудь пропитать вкусным соусом!
И хотя это блюдо неприемлемо с культурной точки зрения, оно прекрасно сочетается с бордоским вином.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Общее время 25 минут
Ингредиенты
- 2 ст. л. соленого сливочного масла, разделить
- 8 унций шампиньонов, нарезанных
- 1 луковица, тонко нарезанная
- 1 фунт филея, тонко нарезанный против волокон
- 2 ст.л. неотбеленной муки общего назначения
- 1 чашка говяжьего бульона (мы предпочитаем с низким содержанием натрия)
- ½ чайной ложки молотых семян горчицы или 1 столовая ложка цельнозерновой горчицы
- 1 столовая ложка томатной пасты
- ½ стакана сметаны
- ½ чайной ложки соли
- ¼ ч.л. молотого черного перца
Для обслуживания
- Обжаренный картофель, картофельное пюре, рис или вареная яичная лапша
Инструкции
- В большой сковороде разогрейте 1 столовую ложку сливочного масла.
Обжарьте грибы в масле на среднем огне в течение 2 минут. Снимите грибы со сковороды и отложите в сторону.
- Добавьте в сковороду оставшуюся 1 столовую ложку сливочного масла и нагрейте, пока оно не растает. Добавить лук в масло и обжарить 1-2 минуты.
- Перемешайте кусочки говядины с мукой и добавьте их в сотейник. Готовьте, пока не подрумянится, 2-3 минуты.
- Добавьте говяжий бульон, горчичный порошок и томатную пасту в сотейник вместе с приготовленными грибами, очищая дно сковороды, чтобы собрать прилипшие кусочки.
- Варите смесь на среднем огне 10–15 минут, пока говядина не приготовится по вашему вкусу.
- Поместите сметану в небольшую миску и смешайте немного бульона из сковороды со сметаной, чтобы она подогрелась. Влейте подогретую сметанную смесь в кастрюлю и перемешайте.
- Попробуйте бефстроганов и добавьте соль и перец по вкусу.
- Подавайте бефстроганов с картофелем, рисом или лапшой на ваш выбор.
Примечания
Этот рецепт 2015 года был обновлен в апреле 2017 года. Мы сделали бефстроганов проще и аутентичнее. Наслаждаться!
Информация о питании:
Выход:
4Размер порции:
1/4 рецептаКоличество на порцию: Калорийность: 399
Sarah — Curious Cuisiniere
Сара — одна из основателей Curious Cuisiniere. Ее любовь к культурным кухням была рано привита ее франко-канадской бабушкой. Ее опыт работы на кухне и в разработке рецептов основан на многолетнем опыте работы на профессиональных кухнях. Она много путешествовала и любит возвращать ароматы своих путешествий, чтобы создавать простые в приготовлении рецепты.
www.curiouscuisiniere.com/about/
Бефстроганов | РецептОлово Ест
Автор:Nagi
.
Коснитесь или наведите указатель мыши, чтобы изменить масштаб
РЕЦЕПТ ВИДЕО ВЫШЕ. Сочные полоски говядины в сметанно-грибной подливке – быстрый ужин, который понравится всем! КЛЮЧЕВЫЕ ШАГИ : Очень быстро обжарьте говядину для максимальной сочности и используйте большую сковороду (для быстрого обжаривания + быстрого выпаривания соуса). Бефстроганов призывает к хорошей говядине, но если у вас есть только сокращение бюджета, используйте этот простой китайский метод, чтобы смягчить говядину (это называется «бархатирование»). Это меняет жизнь — и идеально подходит для Строганова.
- ▢ 600 г / 1,2 фунта стейк из шотландского филе / рибай без костей (Примечание 1)
- ▢ 2 ст. унций грибов, нарезанных (не слишком тонко)
- ▢ 40 г / 3 ст. л. сливочного масла
- ▢ 2 ст. л. муки (Примечание 2)
- ▢ 2 стакана / 500 мл говяжьего бульона, желательно с пониженным содержанием соли 9 ▢ 9 ст. л. дижонской горчицы
- ▢ 150 мл / 2/3 стакана сметаны
- ▢ Соль и перец
Порция:
- ▢ 250–300 г пасты или яичной лапши на выбор (примечание 3)
- ▢ Нарезанный зеленый лук, для украшения (по желанию)
- 2 8 булавкой или молотком), чтобы расплющить стейки до толщины примерно 3/4 см / 1/3 дюйма. Нарезать полосками шириной 5 мм / 1/5 дюйма (длинные разрезать пополам), избавляясь от лишнего жира.
-
Посыпьте щепоткой соли и перца.
-
Нагрейте 1 столовую ложку масла в большой сковороде на сильном огне. Высыпьте половину говядины в сковороду, БЫСТРО разровняйте ее щипцами. Оставьте нетронутым на 30 секунд, пока не подрумянится. Быстро переверните говядину (насколько это возможно!). Оставьте нетронутым на 30 секунд до коричневого цвета. Сразу снимаем на тарелку. Не беспокойтесь о розовых кусочках и о том, что они будут сырыми внутри.
-
Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла и повторите с оставшейся говядиной.
-
Убавьте огонь до среднего. Добавить сливочное масло, растопить. Затем добавить лук, готовить 1 минуту, затем добавить грибы.
-
Обжарить грибы до золотистого цвета. Соскоблите дно сковороды, чтобы удалить все золотые кусочки (это вкус!).
-
Добавить муку, готовить, помешивая, 1 минуту.
-
Добавить половину бульона при перемешивании. После включения добавьте оставшийся бульон.
-
Перемешать, затем добавить сметану и горчицу. Перемешивайте, пока смесь не смешается (не беспокойтесь, если она выглядит разделенной, сметана «тает» при нагревании).
-
Доведите до кипения, затем уменьшите огонь до среднего. Как только смесь загустеет до консистенции сливок (3-5 минут), посолите и поперчите по вкусу.
-
Снова добавьте говядину (включая соки). Варите 1 минуту, затем сразу снимите с плиты. (Примечание 4)
-
Подавайте с макаронами или яичной лапшой, при желании посыпав зеленым луком.
1. Наилучший кусок говядины для бефстроганов – используйте куски говядины для быстрого приготовления от приличного до хорошего качества, такие как:
- ребрышки без костей (также известные как шотландское филе)
- филе без костей, стейк из вырезки
- говяжья вырезка
Я не рекомендую: бифштекс из говядины (он же топсайд), юбку, утюг, вешалку.
Можно использовать и свинину – бефстроганов из свинины встречается и в России.
МЯГКАЯ ГОВЯДИНА ЭКОНОМИЧЕСКАЯ — Если у вас не очень качественный стейк, настоятельно рекомендуем сделать его нежным с помощью этого простого китайского метода, называемого «бархатирование». Это жизнь меняется! Прочтите отзывы пользователей в этом рецепте для проверки 🙂
2. Мука — подойдет любая, я использую обычную белую муку (универсальная). Или используйте 1 столовую ложку кукурузного крахмала / кукурузной муки (для безглютенового бефстрогановского соуса)
3. Сервировка — Мне нравится подавать это блюдо с короткими макаронами, а не с длинными. Легче есть. Он также отлично сочетается с картофельным пюре, рисом, полентой — со всем, что подходит для соуса!
4. Толщина соуса: Вы можете разбавить соус водой, если хотите, но НЕ продолжайте кипятить до загустения после добавления говядины, иначе говядина пережарится.
5. Хранение — 3-4 дня в холодильнике, также хорошо замерзает. Полностью разморозьте, затем осторожно разогрейте, стараясь не переварить говядину!
6. Питание на порцию из расчета 5 порций (4 сытных порции или 5 разумных порций), за исключением макарон.
Порция: 243 г Калорийность: 586 кал (29%) Углеводы: 9 г (3 %) Белки: 37 г (74 %) Жиры: 44 г (68 %) Насыщенные жиры: 24 г (150 %) Холестерин: 125 мг (42 %) Натрий: 449 мг (20 %) Калий: 1035 мг (30 %) %) Клетчатка: 1 г (4 %) Сахар: 3 г (3 %) Витамин А: 485 МЕ (10 %) Витамин С: 4 мг (5 %) Кальций: 57 мг (6 %) Железо: 3,7 мг (21 %)
Ключевые слова : Бефстроганов, рецепт Бефстроганов
Вы готовили этот рецепт? Мне нравится слышать, как вы восприняли мои рецепты! Отметьте меня в Instagram на @RecipeTinEats.