Республиканская Детская Библиотека

Школа Бариста в Екатеринбурге

Соблюдение Вашей конфиденциальности важно для нас. По этой причине, мы разработали Политику Конфиденциальности, которая описывает, как мы используем и храним Вашу информацию. Пожалуйста, ознакомьтесь с нашими правилами соблюдения конфиденциальности и сообщите нам, если у вас возникнут какие-либо вопросы.

Сбор и использование персональной информации

Под персональной информацией понимаются данные, которые могут быть использованы для идентификации определенного лица либо связи с ним.

От вас может быть запрошено предоставление вашей персональной информации в любой момент, когда вы связываетесь с нами.

Ниже приведены некоторые примеры типов персональной информации, которую мы можем собирать, и как мы можем использовать такую информацию.

Какую персональную информацию мы собираем:

• Когда вы оставляете заявку на сайте, мы можем собирать различную информацию, включая ваши имя, номер телефона, адрес электронной почты и т. д.

Как мы используем вашу персональную информацию:

• Собираемая нами персональная информация позволяет нам связываться с вами и сообщать об уникальных предложениях, акциях и других мероприятиях и ближайших событиях.
• Время от времени, мы можем использовать вашу персональную информацию для отправки важных уведомлений и сообщений.
• Мы также можем использовать персональную информацию для внутренних целей, таких как проведения аудита, анализа данных и различных исследований в целях улучшения услуг предоставляемых нами и предоставления Вам рекомендаций относительно наших услуг.
• Если вы принимаете участие в розыгрыше призов, конкурсе или сходном стимулирующем мероприятии, мы можем использовать предоставляемую вами информацию для управления такими программами.

Раскрытие информации третьим лицам

Мы не раскрываем полученную от Вас информацию третьим лицам.

Исключения:

• В случае если необходимо — в соответствии с законом, судебным порядком, в судебном разбирательстве, и/или на основании публичных запросов или запросов от государственных органов на территории РФ — раскрыть вашу персональную информацию. Мы также можем раскрывать информацию о вас если мы определим, что такое раскрытие необходимо или уместно в целях безопасности, поддержания правопорядка, или иных общественно важных случаях.
• В случае реорганизации, слияния или продажи мы можем передать собираемую нами персональную информацию соответствующему третьему лицу – правопреемнику.

Защита персональной информации

Мы предпринимаем меры предосторожности — включая административные, технические и физические — для защиты вашей персональной информации от утраты, кражи, и недобросовестного использования, а также от несанкционированного доступа, раскрытия, изменения и уничтожения.

Соблюдение вашей конфиденциальности на уровне компании

Для того чтобы убедиться, что ваша персональная информация находится в безопасности, мы доводим нормы соблюдения конфиденциальности и безопасности до наших сотрудников, и строго следим за исполнением мер соблюдения конфиденциальности.

стоимость профессиональных курсов, цена услуг специалистов на YouDo

На сайте Юду вы найдете много частных специалистов и специализированных школ, которые проводят обучение баристов в Екатеринбурге на выгодных условиях.

Исполнители Юду откроют вам секреты приготовления традиционных и современных напитков, в составе которых есть кофе. На занятиях вы освоите:

• мастерство выливания рисунков
• создание уникальных дизайнов капучино, латте
• технологии приготовления классического эспрессо
• работу на кофейном оборудовании

Специалисты Юду предлагают невысокую цену на услуги. По окончании курсов вы получите именной сертификат, подтверждающий завершение обучения.

Программа обучающих курсов

Занятия проводит профессиональный мастер-бариста с большим опытом в кофейной индустрии. В практике преподавателей, зарегистрированных на Юду, – много дегустаций, презентаций, тренингов, мастер-классов и пр.

Обучение проходит в течение 3-4 дней. График посещения занятий составляется индивидуально, в удобное для вас время. Программа курса включает теорию и практические занятия по таким направлениям:

• история, сорта кофе
• способы обжарки кофейного зерна
• устройство и эксплуатация кофейного оборудования
• освоение технологии вспенивания молока
• правила подачи разных видов кофе
• техника выливания простых и сложных рисунков

В результате полученных знаний вам станет известно, как привлечь максимум посетителей в кофейню, кафе, ресторан и увеличить продажи кофе, а также сможете чистить и настраивать кофе-машины и кофемолки. Кроме того, вы освоите основы работы с наборами для барменов, выйдете на новый уровень обслуживания клиентов.

Профессиональные бариста обучат разным стилям Латте-Арт, вы узнаете, как создать:

• питчинг (вливание взбитого молока в эспрессо)
• этчинг (рисунок на пенке при помощи зубочистки, лопатки и пр.)
• трафареты, шоколадной крошкой
• эспрессо на молоке
• смешанное рисование

В ходе практических занятий освоите эти и другие техники рисования узоров на поверхности напитка.

После завершения курса специалисты оценивают полученные теоретические и практические знания и выдают сертификат.

Стоимость услуг исполнителей Юду

Если вы хотите получить качественные знания по невысокой цене, обратитесь к специалистам Юду. Исполнители предлагают полный курс теоретических и практических знаний недорого.

 В стоимость занятий входит:

• специально разработанная программа
• использование профессионального оборудования
• подобранная литература
• практические занятия
• консультации по теме

То, сколько стоит обучение баристов в Екатеринбурге, посмотрите в прайс-листе на сайте Юду, где указаны ориентировочные расценки за курс. На стоимость занятий может влиять количество человек в группе. У выбранного специалиста вы узнаете более точную информацию.

Преимущества заказа услуг на сайте Юду

На youdo.com зарегистрированы лучшие специалисты, которые в совершенстве владеют знаниями обо всех видах кофе и работе с ним. Опытные преподаватели научат вас по виду и типу кофейных зерен определять их происхождение, отличать вкус марокканского кофе от бразильского.

Заказав услуги исполнителей, вы получите такие преимущества:

• удобный график занятий
• низкие цены
• высокое качество знаний
• индивидуальный подход
• использование качественного сырья
• практические занятия на рабочем производстве с профессиональным оборудованием

Обучение баристов, которое предлагают специалисты Юду, даст вам возможность работать в лучших клубах, ресторанах и кофейнях.

Сертифицированный учебный кампус SCA в Москве, Россия

БЛОГ //

Институт бариста Paulig

// 3. 3.2021

Paulig Barista Institute успешно прошел сертификацию Specialty Coffee Association (SCA). Площадка Paulig является третьим официальным сертифицированным SCA учебным центром в России. Получив это почетное звание, Институт бариста Paulig теперь уполномочен предлагать курсы профессиональной подготовки и сертифицировать своих стажеров по стандартам SCA.

Летом 2020 года в Москве в Paulig Café&Store открылся Институт бариста Paulig. Перед аккредитацией мы предложили любительское обучение для желающих лучше понять искусство приготовления кофе. Процесс сертификации занял почти год, и за это время специалисты SCA проверили, соответствует ли наша тренировочная комната стандартам организации по наличию необходимого оборудования и всем параметрам тренировочной комнаты.

Кафе и магазин Paulig успешно открылись летом 2020 года.

Specialty Coffee Association (SCA) — международная некоммерческая организация, занимающаяся популяризацией кофейной культуры по всему миру и объединяющая профессионалов. SCA не имеет аналогов в мире. Организация стремится создать международную образовательную сеть, которая предлагает доступ к уникальным знаниям о кофе и первоклассной профессиональной компетентности. Мы предлагаем обучение по модулям «Навыки пивоварения» и «Навыки бариста» (приготовление кофе с помощью эспрессо-машины, помол кофе и создание рабочего места). Оба модуля являются частью международного профессионального стандарта Coffee Skills Program, одобренного и управляемого SCA. Авторизованные инструкторы SCA смогут проводить занятия в нашей учебной комнате. В России около 20 человек имеют сертификат АСТ. Двое наших тренеров в России, Дмитрий и Дарья, получат свои лицензии AST позже в 2021 году, а затем у нас будет всего пять лицензий AST, поскольку Йори, Каркки и Михкель получили лицензии AST в течение нескольких лет.

Учебный зал подходит для занятий до 6 человек.

Наша учебная комната стала третьим официально сертифицированным учебным центром SCA в России. Учебные центры, сертифицированные SCA, проводят курсы Coffee Skills Program и имеют эксклюзивное право сертифицировать учеников.

Галина Белоусова, генеральный директор Paulig Café&Store: «SCA — единственная организация в мире кофе, которая имеет право утверждать программы обучения бариста. Ее работа направлена ​​на повышение уровня профессионализма в кофейной индустрии. Независимая оценка SCA подтверждает высокую компетентность Paulig в кофейной экспертизе. Мы видим, что успешная карьера в кофейной индустрии часто начинается с профессии бариста. Я убежден, что выпускники Paulig Barista Institute с полученными знаниями станут профессионалами своего дела и смогут попробовать себя в предпринимательской деятельности: открытие собственных кофеен, местных предприятий по обжарке кофе и т.д.».

Сертификат Paulig Barista Institute действителен до 2025 года и дает право учебному центру проводить образовательные мероприятия до 6 человек одновременно на курсах Barista Skills & Brewing.

Как найти лучшие курсы бариста

Как преподаватели кофе, мы отвечаем на множество вопросов от потенциальных студентов о курсах бариста. На что обратить внимание на курсах бариста? Стоит ли инвестировать в обучение бариста ? Как найти курсы бариста рядом со мной?  

Обучение бариста может поднять ваши навыки приготовления кофе (и работы в кофейне) на новый уровень. Бариста — основа любого крупного кофейного бизнеса. Крайне важно, чтобы бариста прошли всестороннее обучение для приготовления превосходного стабильного кофе и напитков эспрессо.

Вот почему мы собрали ответы на ваши часто задаваемые вопросы о курсах бариста и о том, как найти лучшие из них. Используйте эту статью в качестве руководства, чтобы понять важность обучения бариста и выяснить, какой тип обучения бариста вам подходит.

Кому стоит пройти курсы бариста?

Мы разработали наш 2-дневный курс обучения бариста, чтобы предложить всестороннее обучение бариста для людей с любым уровнем опыта кофе:

• Владельцы кофеен
• Менеджеры кафе
• Работающие бариста и персонал
• Начинающие бариста
• Домашние энтузиасты

Для многих знакомство с наукой, химией и механикой приготовления хорошей чашки кофе является первым шагом на пути к кофе длиною в жизнь.

Кофе — это ваша страсть, карьера или и то, и другое? В любом случае, вы можете получить пользу от обучения бариста.

Зачем инвестировать в качественное обучение бариста?

У вашей кофейни есть только одна возможность произвести первое впечатление на клиентов. И большая часть этой ответственности ляжет на ваших бариста, их взаимодействие с клиентами и их способность постоянно и эффективно готовить отличные напитки. Другими словами, ваши бариста могут создать или испортить впечатление клиента.

Мы часто пишем о важности инвестиций в качественное обучение бариста, особенно владельцев, менеджеров и сотрудников кафе. Эти статьи из нашего блога говорят о важности инвестиций в качественное обучение бариста: 

Обучение бариста и обучение кофе

Стоит ли обучать бариста?

Обучение бариста и обучение бариста по качеству. Не платите цену, не платя цену

На что следует обратить внимание на курсах бариста?

Помимо помощи в приготовлении отличных напитков, что еще должен охватывать курс обучения бариста? Не все курсы обучения бариста одинаковы. Прежде чем инвестировать свое время или деньги, убедитесь, что выбранный вами курс бариста обеспечивает: 

• История кофе, наука и образование
• Развитие вкуса кофе и эспрессо
• Сравнение и правильное использование различных машин и их частей (кофеварки, кофемолки и т. д.) 
• Очистка и обслуживание машин
• Различные системы заваривания, такие как French Press, Chemex, Aeropress, Clever Dripper, профессиональная автоматическая капельная пивоварня и аппарат для холодного заваривания
• Постоянно обновляемая учебная программа с использованием новых инноваций и технологий в области кофе
• Эффективность и согласованность
• Оптимальное заваривание для определенных сортов кофе
• Устранение неполадок с результатами дегустации
• Контроль отдельных факторов, влияющих на вкус (размер помола, качество воды, оборудование для пивоварения, хранение и свежесть) 
• Рецепты
• Молоко (и заменители молока) приготовление на пару и текстурирование
• Методы заливки
• Обучение обслуживанию клиентов

Как мне найти лучшие курсы бариста рядом со мной?

Теперь, когда вы знаете, что искать в курсе, давайте выясним, где это найти. Для многих поиск подходящего курса обучения бариста может потребовать поездки в учебное заведение. Работа бариста — практическая, а высший уровень обучения требует практики с оборудованием и тренера, который шаг за шагом проведет вас через все этапы.

Наши студенты приезжают со всего мира, чтобы пройти всестороннее практическое обучение бариста в Арлингтоне, штат Техас. Мы обслуживали местных техасцев, жителей Северной Америки из малых и больших городов, а также иностранных студентов. Мы являемся частью метроплекса Даллас-Форт-Уэрт, откуда легко добраться до аэропортов Даллас-Форт-Уэрт и Даллас-Лав-Филд.

Если вы едете из близлежащего города или прилетаете из другого штата, посетите нашу страницу «Планирование поездки», чтобы получить рекомендации по отелям, ресторанам и местным кафе.

Если рядом со мной нет курсов обучения бариста, могу ли я найти качественное обучение онлайн?

Мы понимаем, что путешествовать не всегда возможно. Домашнее обучение кофе может казаться более безопасным или более доступным, пока путешествие не станет для вас подходящим вариантом. Если это так, вы можете получить доступ к обучению кофейному бизнесу, учебным пособиям по пивоварению и рецептам в Интернете, пока вы не освоите доступ к личному обучению бариста.

Для начинающих владельцев кофеен мы рекомендуем наш 1-Day Coffee Business Live Online Class. Он шаг за шагом научит вас всему, что вам нужно знать об открытии кофейни (без нашего интерактивного практического обучения бариста). Мы также предлагаем учебные пособия по приготовлению кофе для бариста и домашних энтузиастов в нашем блоге: 

How to Make Лучший вкус холодного кофе дома

Как настроить домашнюю пивоваренную станцию ​​

The Texas Coffee School French Press Руководство

Руководство Техасской школы кофе по приготовлению вкусного кофе с помощью Chemex

И многое другое… 

Где еще я могу узнать об обучении бариста?

Не упускайте из виду один из лучших ресурсов для обучения кофе: местную кофейню! Если вам нравится, как ваши местные бариста готовят напитки, общаются с клиентами и учат вас кофе, поговорите с ними о том, как они получили свое кофейное образование.